Люблю  баклажаны,  ничего  с  этим  не  поделаешь!  Даже  на  зиму  замораживаю  их,  чтобы  наслаждаться  вкусом  любимого  овоща  зимой,  режу  полукольцами  и  замораживаю. А  уж  когда  наступает   баклажанная пора,   блюдо  из  этого  овоща  через  день  у  меня   к  ужину.  Жаренные,  тушёные,   запечённые баклажаны —  очень вкусные  и сытные  блюда  получаются.  Даже  муж  согласился,  что в  качестве  […]

Читать далее

Метки: постные блюда, овощи, салаты, рецепты

Рыбная  нарезка  на  праздничном  столе  всегда  занимает  почётное  место  среди  других  блюд,  да  и  съедается  также  в  первую  очередь. В  интернете  можно  почерпнуть  множество  идей,  как  оригинально  сделать  рыбную  тарелку,   чтобы  она  стала  украшением  праздничного  стола,  правда,  непонятно  кто  является  автором  этих   замечательных  идей,   которые без  ссылок  перекочёвывают с  одного сайта  на  […]

Читать далее

Метки: праздничное меню, постные блюда, рыба

Как вкусно засолить красную  рыбу  в  домашних  условиях — этот  вопрос  волнует  многих  хозяек,  особенно,  перед  праздниками. Как  вкусно засолить  скумбрию  я  уже  рассказывала,  теперь  хочу  поделиться  очень  простым  рецептом засолки красной  рыбы  и  рассказать,  какую  рыбку  лучше  выбрать для  этих  целей. Я  сама  до   недавних  пор   покупала  в  магазинах  уже  готовую  засоленную  красную  рыбу.  […]

Читать далее

Метки: праздничное меню, постные блюда, рыба, рецепты

Хочу  поделиться  с  Вами  самым  ленивым  и  очень  вкусным   рецептом  и  рассказать,  как  быстро  и  вкусно  засолить  скумбрию или  селёдку в домашних условиях  без  использования  рассола. Сразу  говорю  о том,  что  быстро —  относится  ко  времени,  которое  Вы  тратите  на  засолку,  и  абсолютно  ничего  не  имеет  общего  со  временем  на  технологический  процесс.  Положено  солить  2-3 […]

Читать далее

Метки: праздничное меню, постные блюда, рыба, рецепты

Святой Вечер (Сочельник) (6 января) последний постный день перед Рождеством Христовым, на праздничном столе каждая хозяйка старается выставить 12 постных блюд. В этот большой и светлый праздник, конечно же, хочется удивить гостей и домочадцев. Каждый составляет своё меню на Святой вечер в зависимости от финансов. Предлагаю Вашему вниманию несложный вариант меню, в котором присутствуют 12 […]

Читать далее

Метки: Рождество, зимние праздники, праздничное меню, постные блюда, рецепты