Как  покрасить  яйца на  Пасху  луковой  шелухой,  да  так,  чтобы  яйца  были равномерно окрашены и не потрескались при варке — об  этом  моя  новая  статья.

Так   уж  повелось, что  крашенки и писанки являются  неизменным  атрибутом  Пасхи.  Каждая  хозяйка  старается если  не расписать  яйца,  то  покрасить  их  уж  точно.

Можно, конечно,  использовать   для  покраски  яиц  пищевые  красители. Ну а  для  приверженцев  старых  традиций и  более  безопасных  натуральных  красителей,  расскажу,  как   для  покраски  пасхальных  яиц,  можно  использовать  шелуху репчатого  лука.

Для  начала,  выбираем  кастрюлю в которой  будем  красить  яйца.  Желательно,   чтобы  внутри кастрюля была  черного  или коричневого  цвета, так как  она  может  окраситься.

Шелухи  нам  примерно  понадобиться  пригоршня,  которая  умещается  в  двух  ладошках. 

Заливаем  шелуху  холодной  водой  и  варим  примерно  от 30 минут до  часа. От  варки  шелухи  будет  зависеть насыщенность  цвета.

Перед  тем,   как  погрузить  в  кастрюлю  яйца,  добавляем 1 столовую ложку соли.  Соль  добавляем для  того, чтобы  яйца  не трескались.

Яйца варим  15  минут.   Через  15  минут   яйца  достаём,  они  будут  ярко  и  однородно окрашены.

Метки: праздничное меню, рецепты, Пасха